どっちがパクったやら (＾◇＾)

昨日、お客様からお菓子を頂いた。以前に、普段は東京駅や品川駅などの駅構内（改札の中）でしか売っていないキャラメルウィッチをお裾分けしたのだが、そのお菓子を甚く気に入って、東京駅まで買いに行ったらしい。伊勢丹の某スタッフも、私が一枚だけ差し上げたら、後日わざわざ東京駅まで買いに行っているが。

で、頂いたのが、Ｎ．Ｙ．キャラメルサンド、というお菓子。へ？？、ちょっと違うような・・・。

キャラメルウィッチは、こちら。

間違えたのか、知っていて狙って行ったものか・・・。

箱も個別包装もお菓子そのものも実によく似ていて、うろ覚えだと区別はつかないかも。

幸い、うちには前回買ったキャラメルウィッチがまだ残っているので、食べ比べしてみよう。そういうのも楽しい。以前は北海道限定販売の「じゃがポックル」と、「じゃがビー」を比べてみたりして。

たぶん、どちらも美味しくて、「私はこっちのほうが好き」というほどの明確な差は無いと思う。だが、同じ値段（１０８０円）で「キャラメルウィッチ」は１１枚入りで、「Ｎ．Ｙ．キャラメルサンド」は８枚入り。菓子そのものの大きさはあまり差がないようだから、値段が一緒なら「キャラメルウィッチ」を選ぶかな。

いずれにしても、食べ比べが凄く楽しみ (^^♪

そうそう、そのお客さん、以前、谷津ロールをお裾分けしたら気に入って、後日千葉まで買いに行って、１本くださったことがある。そういう食いしん坊のお客さんが一人いると実に有り難かったりして （おい

久しぶりに美味しいラーメンを食べた

伊勢丹立川店で１０日（水）から今日まで開催されている「日本のおいしいもの展」に行ってきた。本当は、お昼の弁当を買いに行ったんだけど、イートイン・コーナーを覗いたら、直ぐに入れそうだったので予定変更。チラシを見て少し気になっていたラーメンを食べることに。それが「メチャうま」だった。

銀座８丁目にある「麺処 銀笹」というお店のラーメン。うちのが頼んだのは「特製醤油ラーメン鯛茶漬けセット」（税込み１４５０円）で、私が頼んだのは「塩ラーメン味玉つき」（税込み１０００円）で、いずれも銀座の店で食べるより１割ほど高い。その１割は「伊勢丹の場所代」ということなんだろう。ま、銀座まで交通費を掛けて行かずに食べられるのだから良しとしよう (＾◇＾)

魚介系の出汁が効いたスープは、塩、醤油、どちらも美味しくて、塩は透明感のあるスープでなく醤油っぽい色。「醤油ラーメンです」と言って出されても気づかず食べてしまいそう。ラーメンのスープを鯛飯に掛けて鯛茶漬けにするのだが、そちらもすごく美味しかったらしい。

で、行ったのは最終日の前日の昨日。今日は祝日だし最終日だから混んでいるだろうけど、あんなに美味しいラーメンなら２日続いてもいいかな、と思う。あまり混んでなくて直ぐ入れるようなら、今度は私が「特製醤油ラーメン鯛茶漬けセット」を頼んで、うちのが「塩ラーメン味玉つき」を頼んで、「鯛茶漬け」をうちのに回せばいい。もちろん、ラーメンも鯛茶漬けも単品で頼めるし料金も同じなんだけど。

ご主人が高齢で今は店閉まいしてしまったが、うちのの岩手の実家の近くの「二見屋」さんの中華そばと（スープの系統は違っているものの）甲乙付け難い美味しさ。ほんと、久しぶりに美味しいラーメンを食べた。

行って混んでいたら、昨日予定していた「新潟みかづき焼きそばイタリアン」を買って帰ろう。

得体の知れない果物を頂いた

それは、「この年まで生きてきて、初めて見た」果物であった。

その果物をくださったのは、うちのお客様で、ジョニー・デップや福山雅治なんかとも親交がある青年。自らもパリコレのステージに立っていたりする。たまたま店の外で会ったりすると缶コーヒーなんかをあげていて、それを気にして（３個）持ってきてくれたもの。どうやらアメリカの果物のようだが、今まで見たことがないから味の想像がつかない。名称を言っていたが横文字で長ったらしいから一度聞いただけでは覚えられない。

アメリカから送られてきた、とのことで、頂いた果物がこちら、



彼は長ったらしい名前を言っていたが、うちのがネットで調べたら「ローズ・アップル」という果物らしい。彼が言っていたのは違う名前だったのだが・・・。外観はパプリカのようにしか見えない。これは世界の三大果実に匹敵するかも、と期待をして切ってみたら、断面はリンゴのよう。あるいは（形は似てないけど）黒い種を取ったドラゴンフルーツのようにも・・・。西洋の諺「プディングの味は食べてみないと分からない」てことか。

で、食べてみたら・・・、

味も食感も、「甘くないリンゴ」だった。これ、たぶん本当はもっと甘い果物じゃないのかな。でなければ商品にはならないと思う。それと、たまたま何かの事情でだろうけど、丁寧にラップされているのにものすごい悪臭が漂っている。今まで嗅いだことがない臭いで、だからドリアンみたいに臭いけど美味しい果物なのかな、と思っていたのだが果物自体は全くの無臭・・・。どうしてラップされた状態で異臭がするのかが分からない。どういう工程であんな臭いがついたものか、不思議である。

珍しいから一つをうちで頂いて、あと二つは誰かにお裾分けしよう、と思っていたが、ラップだけでなく外側の赤いクッション材にまで臭いが移っているし、頂いていてこんなことを言ってはナンだが「味がない」のだから差し上げても「ただ珍しいだけの果物」になるのでやめた。うちのが「私は平気、食べるよ」と言っているし。

近々、日本橋の千疋屋のフルーツバイキングを申し込もうと思っているので、予約が取れて、そこに出ていたら食べ直してみよう (*^_^*)

ちなみに千疋屋のフルーツバイキング、予約が取れたら誘いたい人がいる。もちろん若い女性 (＾◇＾)

うちのはノルンの具合が悪いので長時間「家を空けている」のが心配なので今回は断念。改めて機会を見つけて必ず連れて行ってあげよう。

２つ前の記事に、「Stettler」のリンクを貼りました

私が伊勢丹のスタッフＵさんからバレンタインデーに頂いた「 Stettler 」のチョコレートのリンクを一昨日の記事に貼らせて頂きました。遠藤沙耶さ〜ん、ご覧になってくださいな (＾◇＾)

いちおう、こちらにもＵＲＬを貼っておきますね。

http://www.chocolaterie-stettler.com/

左側の「 Line Up 」から、一番上の「 Pave de Geneve 」をクリックしてください。

こちら ⇓ では、他の生チョコも紹介しています。一番上が「 Stettler 」ですね。

https://myrecommend.jp/sweets-103/

ハリケーンさんや沙耶さんが仰るように、口どけの柔らかさは含んでいる水分の関係なんだ・・・。

高価だけど、今からでも手に入らないか探してみよう。来年、生きてないかも知れないし・・・ 💧

喰った喰った、こんなに食べたのは久しぶり (＾◇＾)

バラエティ番組「帰れま１０」でパーミヤンが取り上げられて、記念にクーポンが発行されたのだが、その内容が実にいい。トップ１０に入った料理がおよそ３割引きで食べられる。先月、ドイツから現地ガイドさんが一時帰国なさった際に、そのクーポンを使って旅仲間さんと火鍋を楽しんで、後日改めて、うちのと火鍋を食べに行ってきた。４９９円のプレミアムしゃぶしゃぶセット（食べ放題）が９９円で食べられる。利用しない手はない。ましてや私はシニア料金（１６９９円が１２９９円）だし。

で、二人でどれだけ食べたかと言うと、基本のしゃぶしゃぶ以外のプレミアセットで、

焼き餃子
海老春巻
味付け玉子
焼売
からあげ
キムチ
蓮おこわ
半ラーメン
枝豆

文字だとピンとこないだろうけどテーブルに並べたら凄い量。これにしゃぶしゃぶが加わるんだから。

うちのは料理以外に生レモンサワーと紹興酒を飲んでいる。ちなみに、火鍋の時はドリンクバーは頼まない。そんなのを頼んだら肝心の火鍋料理が食べられなくなるから。

クーポンの有効期限（２月２８日）までにもう一回くらい火鍋を食べに行こうかな・・・。


と・こ・ろ・で・・・、ここんとこ自律神経失調症の症状が強く出ていて、仕事していても、道を歩いていても、お風呂に入っている時も、「もしかして、このまま心臓が止まるのでは」と思ってしまうような気持ち悪さに見舞われている。定期的に病院にも行って毎日薬も飲んでいるんだけどなあ・・・。

いろんなストレスが原因だろうから、陽気が良くなったら国内でもいいから旅に出よう。

Jonathan's スマイルキャンペーン

先日、「一年に何回も無い充実した一日」で、荻窪での案内をした際に Jonathan's で食事した、と書いているが、会計を済ませたら、スタッフが籤引きの箱を出して「８枚お引きください」と言う。

「 Jonathan's スマイル キャンペーン」という企画で、利用代金１０００円につき１枚引けるもの。利用代金は８千円を超えていたが、プラチナカードを持っているのでそこから５％引きになって実際に支払ったのは７６００円ほど。それで「８枚どうぞ」と言ってくれるのは気が利いていて感動モノ。バーミヤンなんかでも過去に何度も同様のキャンペーンを開催していて、利用代金が２９８０円でも「２枚どうぞ」だから。

そういうのは厳密にやらないで四捨五入でいいと思う。１００円の単位が５００円に満たないで捨てる客もいるのだからそれで「とんとん」だと思うし、繰り上げてもらった客は喜んで「また来よう」になるもの。

以前も書いているが、プラチナカード・・・、６０歳以上の客が会計時に提示すると代金が５％引きになるもの。聞こえはいいけど、実際は年寄りカードで、本来なら呼称は「シルバーカード」とすべきだろうけど、いくら割引きになっても「シルバーカード」だと抵抗がある。それで名称を、色が似ている「プラチナ」にしたものか。

世の中に「ゴールド」より上の「プラチナ」に値するような年寄りなど滅多にいないけどね (＾◇＾)

あ・・・、ＪＲなんかも、シルバーシートの呼称をいっそのこと「プラチナシート」に替えればいいのにね。シルバーだと年寄り専用席のイメージで、妊婦の方なんかは利用しにくいんじゃないかな、と思う。

それはともかく、引いたら、中に「特賞」が入っていた。特賞は・・・、

「厚切り！やわらかひれかつ膳」（税抜き１２９９円）が無料、というもの。他の７枚は、「和牛の旨み！豪州産プレミアムビーフ100％ハンバーグ＆海老フライ　＜デミグラスソース＞」や「タンドリーチキン＆メキシカンピラフ」や、サラダ、デザートの割引券。けっこう同じ賞がダブっているが、率にすれば３割引きくらいにはなっているから使わない手はない。プラチナカードを併用すれば３５％引きくらいになるし。

で、昨日、うちのと早速ランチに行ってきて特賞を始めとして、頼んだ料理とドリンクバー、全てを籤やクーポンで賄った。なので腹いっぱい食べて支払いは１４００円ほど。Jonathan's にしては滅茶苦茶安い。頼んだ料理が全て籤とクーポンで、それでもってプラチナカードを出すのだから、こんな嫌な客はいないものだろう。

だから、というワケではないが、先日伊勢丹の解体セールで買ったバームクーヘン２種類をマネージャーさんに「スタッフの方がいつもとても感じ良く接してくださるので、一口ずつにしかなりませんが、ホールスタッフの方のお茶菓子の足しにしてください」とお渡しした。もの凄く恐縮されてしまった・・・。「（私が気に掛けている）Ｓもおりますので呼んで渡しましょうか？」と仰るが、「いえいえ、これはスタッフの皆さんで」とお伝えした。そのＳさんとは「お別れ会」を考えているし。

まあ、そんなふうに気を遣う客なんて他にはいないんだろうな、とは思う。意に反して相手に気を遣わせることもあるだろうし、良くも悪くも、私は普通じゃなく「変わっているんだろうな」、と自覚している。

気仙沼から、ドーン！と秋刀魚が届いた

以前、気仙沼から上京して、うちの店に「このアパートはどこでしょう？」と場所を訊きに入ってきた奥様、当社から直線距離で２００ｍもない場所だし、ショートカットで行けるが、口で説明しても地図を書いても分かりにくい場所だったので、どうせ暇だしアパートまで一緒に行ったのだが、気仙沼にお帰りになった後で、とても美味しいお米とお菓子をお送りくださった。その後も上京された際にはうちの店に律儀に顔を出して下さる。

地図、と言えば・・・、「こんなところに日本人」みたいな番組で、タレントが現地の人に目的地までの地図や道順を書いてもらっているが、たいていは実際と違っている。とくに距離。地元の人には分かっても、土地勘のない人からしたら、よほど正確に分かりやすく書いてなければ、かえって迷うことになりかねない。幸い、私は不動産屋で店には住宅地図もあるのだが、尋ねられたらたいていは一緒に行っている。

で、それがご縁で不動産取引に関するご相談に乗らせて頂いていたのだが、電話で話していたら「坂口さんて秋刀魚は好きですか？」だと・・・。好きも嫌いも、私が好んで食べる魚は塩鮭と秋刀魚しかない。「大好きですよ。だって、日本人で秋刀魚が嫌いな人、いないでしょう？」と、刺身が苦手な私が偉そうに言うと・・・、「いますよ、うちの息子、秋刀魚が嫌いですもん」だと。それは気仙沼が日本で有数の秋刀魚の水揚げ量を誇っていて、いつも食べていて飽きた、ということだろう。

あ・・・、待てよ、その新鮮な秋刀魚を送ってくれる、ということかと思っていたら、やはり「秋刀魚、送りましょうか？」と言う。それで図々しく「３０尾くらい送って」と頼んでしまった。先方も「秋刀魚食べますか？」と訊いて「はい」と言われたからといって、まさかに５〜６尾送ってくるワケにもいかないだろう。それなら「スーパーで買えば良い」のだから。私も３０尾全部をうちで消化するつもりは無い。当然にあちこちお裾分けするつもりでいた。そのあたりもご承知の上で快く承諾して頂き、昨日その秋刀魚が届いた。


水揚げされたばかりの秋刀魚を魚屋さんから送って頂いたもので、氷を除けた写真

去年は不漁だったが今年は豊漁で、太っていて脂の乗りも良さそう。それを前日までに「要るか要らないか」確認していた人に（ × 家族数で）配るべく、保冷剤をセットして、新鮮なうちにお届けしてきた。うちのお隣、店の大家さん、伊勢丹の売り子さん、ソムリエさん、極めつけは東急ストアのスタッフ。伊勢丹も東急ストアも当然に秋刀魚を扱っているのだから簡単に手に入るのだが、話をしたら凄く喜んだ。

東急ストアに届けに行って、ついでに買い物をしてレジに並んだら、私の前の奥さん、籠に秋刀魚（１尾）を入れていた・・・。値段は１９８円、それでいて気仙沼からお送り頂いた秋刀魚より少し痩せているような・・・。「勝ったね」と思った。それは凄い優越感（性格が悪い） ^^;

伊勢丹では１尾５００円くらいしていて、昨年は最高値８００円ほど。以前は９８円で買えたのに・・・、大衆魚の代表格の秋刀魚も庶民の口には入らない高級魚になってしまうのか、心配になる。

ところで、せっかくたくさんお送り頂いたので、うちのと、夕食に「一人２尾ずつ」食べることにした。凄く美味しかった。以前は磯丸水産でも「秋刀魚２尾定食」をやっていたが最近は見かけない。



お陰で、めったにできない贅沢をさせて頂いた。「ご縁」に感謝、である。

皇居見学の後、東京駅に向かう

皇居から東京駅までゆっくり歩いた。東京のド真ん中に、皇室だけの為にあれほど広大な土地を占有している・・・、不動産屋として「全部を売却したなら幾らで売れるんだろ」などと不謹慎にも考えてしまう。子供の頃、うちは超絶貧乏だったので、産まれながらに生活の心配をしないで済む皇族に対して好意は持てなかった。ただただ「貧乏人の僻み」でしかなかったのだ。皇室に敬意を抱けるようになったのは、まだ最近のこと。それは、受けていた教育の影響が大きかったのではなかろうか。


やっと東京駅が見えてきた

東京駅に着いたら喫茶店で来夏のドイツ旅行の打ち合わせをすることに。東京駅には東京ステーションホテルがあって、２階には羊羹の虎屋が経営する喫茶コーナー「トラヤ　トウキョウ」がある。そこに行くことにしたのだが、行ってみたら順番待ちの人たちが・・・。店頭の通路にはテーブルと椅子が何組か置かれていて、待っている人が自由に使えるようになっているのだが、順番待ちの紙に記名をして、呼ばれたのはおよそ１時間後。それなら外のテーブルでもお茶を飲めるようにすればいいのに・・・、と思う。それにしても、みんなおとなしく待っている。これが中国だったら暴動が起きているかも。


「トラヤ　トウキョウ」の前の通路は吹き抜けになっていて、下に改札口が見える


「トラヤ　トウキョウ」の入口


右手奥には売店があるが、虎屋は高い

私が二十歳の頃、兄貴を銀座の虎屋に連れて行ったことがある。田舎に帰る際にたいていは虎屋の羊羹を土産にしていたのだが、兄貴が「オマエが土産でくれた羊羹て、こんなに高かったのか・・・」と驚いていて、Godiva なんかもそうだが、値段や価値の解からない人に高額商品を土産に持参することほど馬鹿らしいことは無い。以来、私は価値の解かる人にしか高額な手土産は持参しないことにしている。


店内の様子








それぞれがオーダーしたもの


で、招待主さんの先輩Ｏさんが皆に、代々木八幡にある有名なパン屋さん「３６５日」のパンを持ってきてくださっていて、招待主さんから頂いたケーキと併せて土産が二つ。私は手ぶらで行っているので、お茶代を持たせて頂くことで帳尻を合わせようと思ったのだが・・・、ちょっと待て！

値段を見たら、コーヒーが９００円（税込みで９７０円）・・・、ふつう、喫茶店でホットを頼んだならせいぜい４００円だろが！？

私が頼んだコーヒー、とくに「コピ　ルアク」（ジャコウネコの糞から抽出したコーヒー豆で淹れる薫り高いコーヒー）とかでなく、ごく普通のコーヒーである。東京駅価格、いや、虎屋価格ということか。不動産屋の私が賃料を予測したなら、立地と面積からして月額５００万は下らないと思う。朝から晩まで常に満席だとしても一杯４００円では出せないだろう。伊勢丹の物産展のイートインコーナーのラーメンなんかでも通常価格に５割は場所代で乗っけてるのでは、と思える時があるから仕方ない。

ま、それでも、「ここは私が奢ろう」と決めていたので全然ＯＫ。

私が伝票を取ろうとしたら、Ｏさんが「いいからいいから」と伝票を奪おうとするので、「え・・・、Ｏさんが払ってくれんの」と思っていたら、口では「いいから」と言いながら、手は私に押し付けていた。あのアマ・・・、来夏、ドイツに行ったらノイシュバンシュタイン城の裏の吊橋から突き落としてやる ( ｀ー´)ノ

まあね、そういう冗談が言える間柄、である。ケチなら、皆にパンを振る舞ったりはしないのだし。

結局、旅行の相談もしなかったような・・・。ま、いっか、まだ１年以上もあることだし (＾◇＾)



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完

料亭で食事した後、皇居に

最初の記事を「グルメ・クッキング」のカテゴリに入れたので、この記事も同じカテゴリに。

ホテルで食事を終えた後、東京駅に徒歩で向かって、途中、皇居に立ち寄った。上京して４８年・・・、今から４１年前に田舎から両親が上京した際、はとバス観光で皇居には行ったことがあるが、中には入ったことが無い。庭園までならいつでも入れる、と今回初めて知った。

いちおう手荷物検査がある。そりゃあそうだろう、皇居で爆発騒ぎがあったなら国家としての威信に傷が付くもの。で、その皇宮警察（こうぐうけいさつ、と読む）の警察官、採用の基準が厳しくて、家柄とか思想とかだけでなく、語学堪能でイケメン、そこそこ高身長であることが条件らしい。採用条件に「イケメン」が入っているのは、海外から多くの観光客が訪れるので、見劣りして日本がバカにされないように、という理由でらしい。私が応募したとして、条件がイケメンだけなら合格しただろうけど、語学堪能という条件がネックになって落とされたかも ・・・、と、目一杯「見栄」を張ってみる (*´з`)

たしかに、バッグの中をチェックされる際の物腰は柔らかで、なかなかのイケメン揃いである。なぜそんなことを知り得たか、と言うと、旅仲間の娘さんが警察官で、天皇・皇后両陛下の警護をなさったこともあるから。ちなみに、警察官をしている娘さんにお会いしているが、物凄い美人で、「なんで警察官してるの？」と言いたくなるような器量。性格も良いし、初めてお会いした時に「この娘さんは幸せになれるわ・・・」と確信したほど。

大学卒業時に女子アナに応募したなら「どこのテレビ局でも一発採用」だったのでは・・・、惜しい。


以下は、皇居で撮った写真、内容を理解していないので、ただ並べるだけ （ 汗


いきなり、はとバスの新人ガイドさんの研修に出くわした （ あっちがこっちでピーチクパーチク ）












香淳皇后（こうじゅんこうごう）さまの還暦記念として建設された音楽堂


売店にあったジオラマ






思いもよらず皇居に立ち寄ることになったが、凄く楽しかった。冥土の土産にはなりそう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと一回続く

入居者さんからのご招待で都内某ホテルの料亭へ

当社の管理物件の入居者さんから、都内某ホテルの日本料理のランチコースにお誘い頂いた。

なんでも、永年勤続表彰の副賞としてホテル（レストランなども含む）の商品券を頂いたらしい。それで、私と他２名がご招待された。顔ぶれは、私以外は熟女３名・・・。仲居さんたちからすれば、どう見ても「お勘定はオジサンもち」だと思うに違いない。それがそうではなく、今回「私はタダ」である。

なぜ招待されたかと言えば・・・、商品券を使う機会も少ない、ということもあるそうだが、皆さん旅仲間なのだ。去年のクロアチアと一昨年のペルー（マチュピチュ）は諸般の事情でご一緒していないが、その前は旧西ドイツ、旧東ドイツ、オランダ・ベルギー、と、３年連続で海外にご一緒している。メンバーのお一人が「来年、再びドイツに行きたい」とのことで、打ち合わせも兼ねての会食である。

こんなことを言っては何だけど、賃貸管理をしている不動産屋が入居者さんと海外旅行に出かける、というのは全国的にも珍しいのでは、と思う。たまに家主さんもご一緒しているし。それだけでなく、ブログの読み手さんも参加してくださるのだから、世にも稀なことではなかろうか。同業者さんからすれば「管理会社と入居者は一定の距離を置くべき」とお考えの人もいるだろうけど、広く深く付き合うのが私の信条。

たまたま予約がほぼ一杯で、「４人様でしたらなんとか・・・」とのことで、旅行にいつも一緒に参加なさっている（今回の会食の招待客の）奥様のご主人が参加できなくなってしまったのは残念。私が参加しなければご夫妻で参加できたワケで、それで辞退したのだが、奥様から「気にしなくて大丈夫だから」と仰って頂いて私が参加することに。来年の旅行の打ち合わせも兼ねていたので万年幹事の私が招かれた。あとのもう一人は招待主さんの妹さんで、もちろん旅仲間でもある。

今回は参加できなくなってしまったご主人、大企業にお勤めであったが今は定年退職していて、とにかく人柄が素晴らしく、「こんな上司の下で働きたいもの」といつも思わされている。私と年齢は近い。そして、奥様もまた、とても可愛いお人柄。ご招待主の先輩で、優しさと厳しさを併せ持っていて、やはり良き先輩だと思う。そういうメンバーと一緒に旅ができるのは楽しいし、とても幸せなこと。

で、頂いた料理がこちら、


お品書き

私が「刺身が苦手」だとご存知なので、刺身は、ご自分が頼んだコースの中の肉料理と交換してくださった。ならば最初から私の料理を肉料理のコースにすれば良さそうなものだが、私に用意してくださったコースのほうが豪華で、ご自身は以前お食べになっているので、私に気遣ってくださったもの。


先付　　　流石に高級ホテルの中の料亭、バスローブに似せたナプキンの畳み方がお洒落


ナプキンをアップで撮影したもので、畳み方は簡単で、覚えて帰ってきたが・・・、もう忘れた。


焚合　　　南瓜胡麻饅頭　粟麩照煮　青梗菜　〇〇餡　　


油物　　　太刀魚アスパラ巻き　玉葱○掻揚げ　沢蟹唐揚げ　レモン

沢蟹の殻が舌に刺さって痛い。唐揚げにされて、死んでも最後の抵抗をしているみたい。


ご招待主さんの料理


この肉料理と刺身（鯛、鮪、カンパチ）を交換


焼物　　　鮎塩焼き　丸十栂尾煮　新生姜　蓼酢

鮎（川魚）は火が通っていても苦手なので、これも交換して頂いた。


食事　　　新生姜ご飯　香の物　赤出汁

　
招待者さんのほうに付いていた茶碗蒸し、めっぽう美味しかった


水菓子　　抹茶の和風ティラミス


料亭の入口に飾られていた彫刻 「雲龍」

象牙のような色だが、何で出来ているかと言うと・・・、




高野豆腐、である。って、横に書いてある。そんな柔らかいものによく彫れるもの、と驚く。





こちらは、招待主さんがそれぞれに帰りに持たせてくださった手土産

私は手ぶらで行っているのに、お土産付きで、とても行き届いている。このアップルパイ、午前中に売り切れてしまうこともあるそうで、予約しておいてくださったみたい。

来夏の旅行の打ち合わせという目的もあったのに、美味しい料理の前に吹っ飛んで、「来年また南ドイツに行きたいね」「そだね、考えようね」で終わってしまったような・・・。それで行けんのかなあ・・・。


　　　　　　　　　　食事編は終わりだが、まだ続く

こんな菓子の販売を許しておいていいのか！？

名古屋にある宇佐美製菓の「蜂蜜　太郎」のことである。

地味な袋に入って、かりん糖を小さくしたような形状で、見るからに不味そうな菓子。それでも「第１８回全国菓子博名誉総裁賞」とあるから先日試しに一袋買って食べていて、気付かないうちに床に１個落としてしまい、「おや、こんなところにノルンのウ〇チが・・・」と思ってティッシュで拾い上げたら「蜂蜜　太郎」だった。実に紛らわしい色と形と大きさ、である。メーカーに厳重に抗議したい。

だいたいが、第１８回全国菓子博名誉総裁賞と言ったって、１９７３年のことで、「いつの話だよ、いつまでも昔の栄光にしがみ付いて売り続けてんじゃねえよ」と言いたい。そんなのはモンドセレクションと同じで出品すれば必ず受賞できるものじゃねえのか。プロレスで各団体に一人いる世界チャンピオンみたいなもので。国民の「食の好み」なんて時代とともに流行もあるから、受賞歴に有効期限があったっておかしくないだろう。

だが、不思議なことに一個食べると止まらなくなる。一袋くらいはアッと言う間に食べつくしてしまいそう・・・。体に良くない。厚生労働省は国民の健康を何と考えているのか。これはほとんど販売停止処分レベルではないのか。後で厚労相の加藤クンに電話しておこう。

味は・・・、お煎餅の表面をキャラメルでコーティングした感じで甘さの中にお煎餅のしょっぱさが後から程よく出てきて絶妙のコンビネーション。甘いだけ、しょっぱいだけでは後を引かないもの。ふむ、なるほどね・・・。

で、いつも使わせてもらっているファーレ郵便局の窓口のお姉さん方に「これ、美味しいから食べてみて。止まらなくなるよ」と言って一袋届けたら、後日、「本当に止まらなくなりますね」だと。だからそう言ったじゃねえか。ま、気に入ってくれたみたいだから、また追加で届けてあげよう。

ちなみに、ファーレ郵便局の女性スタッフは５人。個別包装のお菓子なんかだと「男連中には食べさせなくていいからね」と言って５個届ける。そのせいか、（元々が皆さんとても感じがいいのだが）私に対しては更に愛想が良くなるし、たまに販促品をいっぱい頂いたりしている。それが狙いだったりして （おい）

「食い物で釣って手なずけている」と言えなくもないが、喜んでくれているんだからかまわないだろう。

さて、今日は東急ストアが「酒類を除く全商品５％引きの日」だから、棚にある「蜂蜜　太郎」を全部買い占めなければ。こないだも、棚にある分を全部買い占めたらレジのお姉さんから「これ、美味しいんですか？」と訊かれたので、「止まらなくなるよ」と言ったら、後で購入したみたい。数日後に買い物に行ったら「本当に美味しいですね。うちの店で売っていたのに知りませんでした」だと。

実は昨日、南口のマンションの引っ越し立ち会いに行った帰りに東急ストアに寄って、サービスカウンターのFさんに「棚にはいつも５〜６個しか並んでないけど、箱で買いたいんだよね」と言ったら在庫を調べてくれて「裏にはあるみたいよ。明日（５％引きである今日）中に支払いを済ませてくれれば取りに来るのはいつでもＯＫですよ」とのこと。朝イチで支払いだけ済ませてこよう。ま、箱買いしても半分以上はバラ撒くんだけど。

関東地方だと売ってる店が限られていて、薬局のウェルシアには置いてあるみたい。食べ始めると本当に止まらなくなるから購入するなら自己責任で。たしか「濃厚チーズ気分」の時も同じこと言ってたな 💧

１年ぶりの「アテモヤ」

昨年の正月、台湾を旅して、その時に知った「釈迦頭」（しゃかとう）の味が忘れられず、うちのに食べさせてあげたかったので、帰国してからも伊勢丹の果物売場や通販で購入して食べていた。釈迦頭とアテモヤは形も大きさも色も味もソックリだが、アテモヤは、実は、釈迦頭と（世界三大果実の一つ）チェリモヤを掛け合わせフロリダで品種改良された品種。栽培が難しいことから大人の拳くらいの大きさで一個１２００円もする。

同じような大きさのリンゴが一個１２００円なら誰も買わないが、アテモヤは別格の果物。であっても高いから売れず、去年は伊勢丹で「表面が黒くなって食べ頃になったもの」を半額くらいで売っていた。１２００円で買っても食べるのは６００円くらいの状態に熟してからなので、ならば急いで買わずに待っていれば良さそうなものだが、タイミングを誤ると誰かに買われてしまって食べそこなったりして。

通販で買っても同じような値段だから、実際に見て購入したほうがいい。年が明けて高島屋や伊勢丹、ルミネの地下を廻って見ていたが全く見掛けなかった。一週間ほど前、伊勢丹の地下で今年初めて見たので、７個並んでいたうちの３個を購入。それから毎日様子を見に行っていたが、３個残っているから売れたのは１個だけ。そのうち半額くらいで売られるかも知れない。期待して待っていよう。


うちが買ったアテモヤ、別名「森のアイスクリーム」。買ってからほぼ一週間たった後で撮影。食べ頃になるまでには更に１週間〜１０日ほど掛かるかと思われるが、熟しすぎると中がグジャグジャになる。表面の凸部が黒くなって、皮を軽く押して柔らかくなったら、そこからは日を置かず食べるのが賢明。

台湾では果物屋さんが「出回っているのは３月まで」と言っていたので、沖縄などで作られている日本も同じようなものか。とにかく甘くて美味しいから、どこかで見掛けたらぜひお食べ頂きたいと思う。

以心伝心 (＾◇＾)

伊勢丹の地下のレジの外のブースにたまたま「鯛焼き」の店が来ていて、うちのに「久々に鯛焼きが食べたいね」と話していたものの、なかなか購入するきっかけ（ご縁）が無かったのだが・・・、

先日更新契約に来てくださったお客さんがルミネの地下で鯛焼きを買って持ってきてくださった。まるで、どこかでうちらの会話を聞いていたかのようなタイミングだった、ほんと。それはとても嬉しかった。

ドン・キホーテの向かい側にも「鳴門鯛焼本舗 天然鯛焼」があるし、ルミネにも有名な「くりこ庵」という店が入っているし、伊勢丹の地下にも時々出店されている。どの店のでなければ、という拘りはなく、どこの鯛焼きでもいいし、一枚ずつ焼く「天然モノ」でも、何枚も同時に焼く「養殖モノ」でもかまわない。

鯛焼きと大判焼きには幼いころ思い出がある。親父がパチンコで儲けた時に、帰りによく買ってきてくれたのだ。他にも大きな栗饅頭とか・・・。貧乏だったけど、今思えば、その程度で凄く幸せだった。

ところで、鯛焼きは日本中どこでも鯛焼きだが、大判焼きは地方によって名前が違っている。愛知では大判焼きだったけど関東では今川焼・・・、いろんな名前があって、その呼び方で出身地が判るほど。

以下のサイトに詳しく書かれている ⇓

なんて呼ぶ？今川焼き・二重焼・大判焼・回転焼…呼び方によって出身地がバレる和菓子

まあ、形が違うだけで大判焼きも鯛焼きも味は似たようなもの。鯛焼きの表面のほうが凸凹で多少パリっとしているくらい。頂いた鯛焼きを食べながら、ふと親父を偲ぶことができて、お客様に感謝 (*^_^*)

売るほどある (＾◇＾)

私は森永の「チョコモナカ　ジャンボ」が大好き。真冬でも食べている。ただし・・・、

一回に食べる量は一袋の半分、それで十分に満足している。定価は一個１２０円くらいなんだけど、安売りの度に購入していて、とくに今回はマルエツが閉店ということで８８円で販売されていたから大人買い。その前にも購入しているので他の食品が冷凍庫に入りきらない。当然にうちのは文句を言う。


うちの冷蔵庫の冷凍庫の状態。これで１ヶ月くらいはもつだろう。子供のころはバナナも年１本、ケーキなんて年に一個も食べられなかったから、好物がいっぱいあるとそれだけで幸せ。

マルエツが店仕舞いしても、また東急ストアとかドンキとか、別の店で安売りしていたら買おう。

冬休みのランチメニュー

毎年、冬休みのランチは一年で一番豪華。

元旦は「すき焼き」で、生活保護受給者の老婦人から頂いた和牛の霜降り肉。で、６枚入っていたんだけど、一枚しか食べられなかった。以前なら全部食べられたくらいだが、しらたきやエノキ、椎茸、焼豆腐、ネギなどを万遍なく食べるようにしているから肉があまり食べられない。うちのが２枚食べて、続きは翌２日。二日目も私は一枚しか食べられなかった・・・。すき焼きの肉は、タレとの絡みで最初の一枚が一番美味しくて、あとは味が落ちていく。なので元旦の最初の一枚が最高だった。

三が日の最後３日は、タラバ蟹。うちのはあまり好きじゃないので小さいパックを買っていて、それでも年末にマルエツで５９８０円もした。それが年を越したら同じ容量で３９８０円。年を越してから買えば良かったか、どうせ元旦から営業しているんだし。ちなみに、伊勢丹の地下だと３倍の値段。

今日４日は近所の中華料理屋で（普段は食べられない）ニンニクの茎がテンコ盛りのタイ風焼きソバ。

明日と明後日は、黒毛和牛霜降りステーキと焼き肉。２０％引きシールの貼ってあるのを買いに行く。

７日は、ニンニクの臭いを消すためにニンニク物は食べずに８日の初仕事を迎える。

まあ、だいたい私の冬休みのランチはこんな感じ。うちのは肉がさほど好きではないので刺身が主。

で、正月の３が日は店の固定電話への着信を携帯に転送しないで留守電にしていたが、今日からは再び転送にして何かの際にすぐ対応できるようにする。今日明日のいずれかで店に行って（店は閉めたまま）事務仕事を片付けたいと思う。この冬はどこにも出かけていないので凄くのんびりできている。

私が今、嵌っているスナック菓子

うちのとスーパーのマルエツで買い物していて、うちのが見つけた美味しいスナック菓子のご紹介。

「５種のチーズのポテトスティック」というもの。



「ゴルゴンゾーラ」
「エメンタールチーズ」（初めて聞く名前）
「カマンベールチーズ」
「チェダーチーズ」
「ゴーダチーズ」

の５種類のチーズパウダーがまぶしてあって後を引く美味しさ。ワインにもビールにも合うと思う。

見つけたのはうちのだが嵌っているのは私のほう。うちはお菓子の在庫がいっぱいあって賞味期限に追われているので、うちのはそっちから消化していて、このポテトスティックが食べられないでいる。

栄養成分表は こちら 、

間違いなく、調子に乗って食べているとアッと言う間に太るスナック菓子。私も毎日食べていたらお腹が出てきた。大手メーカーが作っているのでなく（株）スイートボックスという千葉県松戸市にある会社の製品。価格は一袋（１５０ｇ）３７５円とやや高め。最初に買った時は１５０ｇだったが、たまたま今は１０％増量中になっていて、マルエツで５％引きで買い物ができる日曜日に行って買い溜めしている。

増量期間が終わらないうちに、ということで、今日も行かなければ・・・。例によって、伊勢丹の売り子さんやサービスカウンターの皆さん、東急ストアの売り子さんに配っていて、その味は皆さんから絶賛されている。あまり喜んでくれるので二度もお届けしたりして (＾◇＾)

いろんなスーパーで探してみたが、この周辺ではマルエツしか置いてないみたい。今日も５％引きの日だから買いに行く。でないと、配る分が不足しそう。「美味しかったよ〜」という笑顔が返ってくるのが私にとっては何よりの幸せ。うちのは呆れているけど・・・ (*´з`)

物凄い贅沢をさせて頂いた (＾◇＾)

うちの入居者さんが先日、「谷津ロール」を２本買ってきてくださった。２本、ということは、「うちのと私とで１本ずつどうぞ」ということになる。私が「谷津ロール」が大好きなのをご存知で、朝早くに立川を出られてお昼頃に戻って、直ぐ届けてくださった。そのお客様、元々立川に住んでいて千葉に引っ越した、というのではない。

谷津ロールを入手するためには都心を通り越して、京成線で千葉の大久保駅か谷津駅まで行かなければならない。商品の特性上、通販では扱えないからである。

谷津ロールの凄さは食べたことのない人には解からないだろうけど、美味しいのは当たり前だが、一人で一気に１本を食べようと思えば食べられてしまうくらいで、以前にも書いているが、生クリームを多く使っているのにサッパリしていて、カステラの生地も上質で、他のロールケーキとはまるで違う。谷津ロールは一気に１本食べられるが「堂島ロール」だと無理。一見、カステラと生クリームだけ、というシンプルなロールケーキを極限まで美味しいロールケーキに仕上げる職人技は凄いと思う。

以前もブログの読み手さんの娘さんの部屋探しをさせて頂いたら、ちゃんとこちらは手数料を頂いているのでお気遣い無用だったのに、ご両親が１０本もクール便で送ってくださったことがある。その時も、うちの分を２本残して、日頃お世話になっている方たちに配らせて頂いた。

えっと・・・、私と仲良くしていると、たま〜に「良いこと」があるみたい、ほんと (*^_^*)

で、ご存知の方も多いと思うが、谷津ロールで有名な「ル・パティシエ・ヨコヤマ」はテレビ東京の番組「テレビチャンピオン」のケーキ職人選手権で初の三連覇を成し遂げた「知る人ぞ知る」ケーキ店。私も買いに行ったことがあるが、なんせ遠い・・・。なので大感謝である。４つに切って、昨日の朝、最後の一切れを頂いた。うちのは、と言えば、切らずに端からフォークで豪快に食べていた。

「たかがロールケーキ」と言われそうだが、一人で１本独占という滅多にない贅沢をさせて頂いて幸せ。

そうだ・・・、生きているうちに、いろんな人に「私の好物」を伝えておこう （うそ）

先日も、お客様から（直ぐにでも買ってくる勢いで）「好物は何ですか？」と訊かれたので、「コロッケです。しかも近鉄奈良駅近くの商店街の〇〇という肉屋さんのコロッケが一番好き」と答えておいた。もちろん「買いに行かれないように」である。そちらも通販はやってないし地方配送もしていない。

冗談抜きにして、私が一番好きな食べ物はコロッケ。ただし、コロッケなら何でもいい、ということもない。経験上、（たとえば〇〇牛コロッケみたいに）高ければ美味しいとは限らない。伊勢丹の地下によく来ているけど、美味しかった例がない。１枚で３００円以上もするのに・・・。

ああ・・・、また美味しいコロッケが食べたくなった・・・(*´з`)

伊勢丹立川店のシャインマスカット

うちら夫婦、共通して一番好きなフルーツは、ふだん食べられるモノの中ではシャインマスカット。私個人は最も好きなのは完熟マンゴーではあるが、高価なので年に１〜２度しか食べられない。

シャインマスカットは毎食後に２〜３粒を大事に大事に摘まんで１０日ほどで一房を食べる、それが幸せ。値段は、大きさにバラつきがあるものの、スーパーのマルエツだと一房９８０円ほど。駅ビルのルミネの地下だと一房１５８０円くらいで、いずれも税別。伊勢丹の地下だと税込みで１８００円だが、さすがにモノがいい。粒も大きいし色もいい。正直、手が出なかったのだが、ルミネで税込み１７０６円で買うなら伊勢丹のほうがコストパフォーマンスは高い。それで、一昨日、清水の舞台から飛び降りたのだが・・・、

家に持ち帰って洗おうとしてプラスチックの容器から取り出すと・・・、裏側の粒はかなり傷んでいた。茶色い沁みが幾つもあって、熟している、というより傷んでいる感じ。見切り品を買ったのなら諦めもつくが、いつもの定価の商品でソレはない。しかも、容器には保護のための紙が布いてあるから持ち上げても裏側は見えないし、まさかに容器から出してまで裏側を確認したりはしないもの。表側がキレイなら裏側も同じだと思うものだから。その裏側が傷んでいた、というのでは信用問題だろう。

伊勢丹ほどの店が毎日商品をチェックしてないものかねえ、と不思議に思った。あの状態だと「今朝店頭に並べた時には何ともなかったのに・・・」ということはないだろうから。

そういう場合、私はどうするか。もちろん、伊勢丹に出掛けて「マネージャーさん呼んでくれる？」である。地下のサービスカウンターのスタッフとは顔なじみだし、「何かあったな」と思ったとしても、私が怒りだすとも思われてはいないだろう。待つ間、お酒売場のチーフのＫさんに事情を話しているところに地下の食品売り場のマネージャーさんと（私が「呼ばなくていい」と伝えた）果物売場の責任者まで来た。

で、二人に事の次第を報告。「べつに返金してくれとか交換してくれとは言いません。ただ、あの商品の状態だと見切り品のレベルだし、まして見えない裏側が傷んでいたとなると信用問題だと思いますよ」と伝えた。たまたま私が購入した商品だけがそうだったのか、他にもそういうのがあったのか。もし他の商品の幾つかもそうだったなら私以外にガッカリした客がいるかも知れない。

マネージャーさんに「私みたいにクレームを言ってくる客は怖くは無いのです。黙っているお客さんのほうが怖いものですよ」と言うと、マネージャーさんはその言葉の意味を解かってくれたようだ。私と話した後で、二人して「これから直ぐに全部のパックを確認します」と言って果物売場に向かった。

面倒だし、顔を覚えられても嫌だから電話で済まそうかとも思ったが、そういう話は直接お会いして話したほうがいいもの。以前、やはり伊勢丹の地下の果物売場で問題があって話しに行った時のマネージャーＳ氏の対応がとても不愉快だったから、正直「またアイツが来たら嫌だなあ・・・」と思っていたが転勤になっていてホッとした。もしマネージャーが今もＳ氏だったなら穏やかに話してはいなかったと思う。

でも・・・、もう伊勢丹でフルーツは買わないかな (*´з`)

元々うちは買わないけど

週刊文春記者が見た！ 危険すぎる中国産食品 #1漬物編

うちはスーパーやデパ地下に食材を買いに行ったら必ず産地を確認する。中国産は絶対に買わない。野菜だけでなく鰻などの魚も、である。先日も、「久しぶりに松茸ご飯を食べたいな」と思って伊勢丹に行ったら、アメリカ産に混じって中国産もあったが、値段はまるで違う。スライスしてあって炊飯器にそのまま入れられるような「つゆ」まで付属していて値段は１０００円そこそこ。かつては北朝鮮産の松茸も日本に多く入っていたようだが最近は見かけない。安くても、中国産や北朝鮮産は買わないが。

中国産の野菜は鮮度よく見せるために色を付けたり、収穫してから日本の市場や店頭に並ぶまでの期間に傷まないよう薬品漬けになっているのをニュースで見て、「まあ、そりゃあそうだろうな。アイツら自分が儲かれば日本人が健康被害を受けたって関係ないもんな・・・」と思った。悪いのは中国人だけではない。そういう実情を知っていて輸入している日本人や、ナニ人かは不明（たぶん中国人）だがブローカーも悪い。

抗生物質を多量に投与している海外の養殖の魚も避けたい。そっちのほうが怖いかも・・・。

私がよく行くファミレスで使っている野菜はほとんどが中国産だし、加工食品には産地の明示義務はないから、そんなことを言っていたら何も食べられないもの。だが、ちょっとした手間で中国産を排除できるなら、そういう手間は惜しまないし、多少高くても国産、とくに、今も風評被害に苦しむ福島産を選ぶ。仮に放射能汚染があったとしても、薬品漬けの中国産野菜より遥かにマシである。果物も同じ。

私は、「反日国」、つまり「日本人がどうなってもかまわない。苦しんでくれたらそのほうが嬉しい」と考えているような国が生産したものは買わない。カメラなんかの精密機械も同じだ。日本メーカーの製品であっても「 made in China 」とあったら敬遠する。ちなみに私のニコンＤ８００Ｅは「 made in Vietnam 」であって、なおかつ「主要な部分は日本で製造」ということなので信頼している。

話変わって「イギリスの高速鉄道で日立製の車両が雨漏りした」とか「神戸製鋼が強度偽装した部品が新幹線にも使われているから日本の新幹線の信用も地に堕ちた」などと中国人が喜んでいるようだが、それでも、新幹線は開業以来一度も事故を起こしていない。脱線した新幹線の車両をそのまま穴を掘って埋めた、などという話も聞かない。つまりは強度偽装していても日本のほうが安全なのだ。

そういうのは生鮮食品にも言えると思う。日本の農家のほとんども有機農法でなく農薬を使用しているものだろうけど、それでも日本の野菜は安心して食べられる。普段から「食の安全」に対してとくに神経質になっているワケではないが、中国産と韓国産、北朝鮮産は、いろんな意味で「排除」したい。

正体が判っても・・・、食べる気にはなれない (＾◇＾)

カップヌードル、謎肉の正体は肉と… 日清サイトで公開

今までにずいぶんと食べてきたカップヌードル・・・、だが、あのサイコロ状の肉のような塊だけは食べずに残していた。肉を使っているのは分かるが、原料になっているのが何の肉かが判らない。まさかに牛肉ではないだろうし、食べられない肉ではなくても精肉店では売ってない動物の肉、という可能性もある。普段よく食べている豚肉だったとしても（コストを考えて）「普通は誰も食べない部位」を使用しているかも知れない・・・。

そんなことを考えていたら気持ち悪くて食えなくなる。その塊から出汁は出ているとしても（剥がした蓋の裏にイチイチ出さなくちゃいけないから）入ってないほうが面倒臭くなくていい。

で、謎の肉の正体を、ようやく日清食品が明かしたようだ。べつに企業秘密ということでもなかったろうに。いや、たとえ正体が判っても、私はあの肉の塊は食べないと思う。と言うか、最近はシーフードヌードルしか食べていないんだけど、時折懐かしくなってカップヌードルを無性に食べたくなることがあるんだよね。何かの思い出と連動していて、たまたまスィッチが入ってしまう、ということなんだろう。

ま、私みたいに気持ち悪がる人間もいるだろうけど、謎は謎のままにしておいたほうが良かったかも。