目から鱗のバナナの保存方法

うちの食卓にはバナナは欠かせない。最近、家での私の朝食や夕食は「バナナ１本」であることが多くて、「俺はチンパンジーかよ！？」という食生活を送っている。朝と夜はあまり食べなくて、昼だけしっかり食べる。朝を抜くことは無いが夕食は何も食べないこともある。睡眠の１４時間くらい前に食べるバナナ１本が快適な睡眠に導いてくれる、と、モーニングショーでやっていたが、その実感までは無い。

もちろん、うちのが食事を作ってくれないのでなく自分の意志でしていること。ダイエットしよう、とまでは思っていなかったのだが、お陰で５ｋｇも体重が落ちた。以前よりお腹がへっこんでいるのも実感できる。

で、３日に一度くらい行く東急ストアで、一房４本か５本のものを買ってきて、表面に茶色い斑点が出始めた頃が食べ時、と思って消費しているのだが、最後の１本を食べるころには中が柔らかくなっている。

２週間ほど前、うちのがたまたまネットで「バナナのお勧めの保存方法」を見て、教えてくれた。

その方法は・・・、

買ってきたバナナを房の根元でバラバラにして、１本ずつ根元（他のバナナと連結していた部分）だけをラップして、冷蔵庫に保管する、というもの。え？、南方の暖かい地域で栽培されている果物って、常温で保管したほうがいいんじゃないの？、と思ったが、とにかく、教えられたとおりにやってみた。

すると、表面に斑点が出るどころか３日もすれば全体がダークグレーになって、見るからに不味そう。本来なら廃棄処分にするレベル。ラップをしていた部分だけは黄緑色になっているが、「だから、冷蔵庫で保管なんて間違っているんだよ」と思いつつ皮を剥いてみた。皮は黒いが中はキレイなまま・・・。

驚いたのは味と食感。全く柔らかくなっておらず、常温で置いておいて最後のほうで食べるバナナみたいに残念な味でなく、バナナ本来の味と食感がそのまま保たれている。ここから更に４〜５日はもちそう。

目から鱗、であった。マンゴーなんかも、食べる半日前から冷蔵庫に移していたけど、最初から冷蔵庫でもいいのかな、と思った。いや、これは、バナナだけに通用する保存方法かも知れないな。

そんなことで、何かにつけて先入観というものは怖い、と思わされた。

これからは、いつ買ったバナナかをあまり気にせず毎日美味しいバナナが食べられる。幸せ (^^♪

そう言えば・・・、子供の頃は貧乏で、年に１本もバナナが食べられなかったなあ・・・（しみじみ）

東京會舘「大人のサヴァラン」

伊勢丹立川店の２階コンコースで「TEMIYAGE フェア」が今日まで開催されている。

毎日伊勢丹に行ったついでにそれらのスイーツを横目で見ながら通過していたのだが・・・、

どうにも気になるケーキがあった。東京會舘の「大人のサヴァラン」、である。元々、下戸ではあるがサヴァランは大好き。年に何回かは（ルミネで）購入している。気になっているのなら食べないと後悔するのは間違いない。次はいつ食べられるか（伊勢丹で同様のフェアが開かれるか）分からないのだから。

で、昨日の夕方、買いに行ってきた。デザートでなく、それがうちの晩飯になる。他は何も無い。

上に乗っているスポイトの中身はラム酒で、普通にカステラにコニャックが滲み込ませてあるだけでなく、好みに合わせてラム酒を注入できるようになっている。店の人の説明でも「アルコール度は高め」ということで、だから「大人のサヴァラン」てネーミングになっているのか・・・、なるほど。

そのブースに行く前に、Ｂ１のワイン売り場を覗いた。もうすぐうちのの誕生日なので、美味しいワインでも贈ろうかな、と思ってのこと。今はカリフォルニアワインのフェアをやっていて、２２０００円の高級赤ワインがあった。帰宅してうちのに「こういう赤があったけど、興味あるかなあ」と訊いたら即行で却下。「何も要らない」と言う。そういうワケにもいかない、日頃の感謝の思いを込めて何かしたい。

それはともかく、お酒売場の馴染みのスタッフに「２階で大人のサヴァランてケーキを売ってるんだけど、食べたい？」と訊くと、「いえいえ、いいで・・・・・、食べたいです」だと。最近は頗る素直で遠慮が無い。別のスタッフにも訊くと、「いいんですか？、食べてみたいです」とのこと。さらに、カリフォルニアワインの仕入先の社長も来ていて顔馴染みなので同じように訊くと「ぜひ食べたいです」と言う。

私の場合は「２階で売っていて美味しそうだよ、買ってみれば？」とは言わない。訊いたら「私の奢り」になる。で、うちの分２個とＢ１のスタッフの分３個を購入して直ぐに届けた。閉店間際に食べるとのこと。

肝心の味は・・・、買って良かった、メチャウマだった。上に乗っている生クリームが非常にサッパリしていてベタベタ感がなく食べやすいのと、元々滲みているコニャックにラム酒が加わっても複雑な味にならず、口当たりが軽くてしつこくならないから、２個でも３個でも食べられそう。

うん、今日、お酒売場のスタッフがいれば感想を聞いてみよう。お世辞でなく笑顔が返ってくると思う。

私にとっては、「ほんと、美味しかったです〜」と満面の笑みが返ってきたら最高のお返しになる (^^♪

すっかり寝坊しました

なので、昨日、お客さんとランチに行った店のご紹介でお茶を濁します 💧

西武拝島線および多摩モノレールの「玉川上水」から徒歩５分のところにある天ぷらの「さき亭」です。

同じ敷地にある、とんかつの「和幸」の姉妹店みたい。コの字形のカウンター席しかなく、その内側で天ぷらを調理していて、上がったばかりの天ぷらを出してくれます。もちろん、美味しいです。客席がカウンターのみですから、行くなら２人まで、でしょうね。お子さん連れは仕方ないですけど大人３人はダメかな。

２人でデザートまで食べて３１３０円。ただしカードや電子マネーは使えません。

お客さんが教えてくれたのですが、近々うちのを連れて行ってあげよう、と思いました。いい店です。

あの「霧の森大福」が、抽選でなく購入できます、ただし先着順

普段は月に一度、月末にネットでの抽選（倍率だいたい１４０倍）に応募して当たるか、愛媛まで行って並んで購入するしかない「霧の森大福」が、新茶５０ｇとのセットで先着順で５００名に（一人１セットのみ）販売されます。受付開始は５／２０（木）１９時より。それでも間違いなく当日中に売り切れるかと思います。税込３４５６円＋送料など別途です。

以下 ↓ は、昨晩届いた案内メールより、


　▼大福と新茶の極上セット（予告）

今年もおいしい新茶ができました。

　しかし、このようなご時世ですので、遠方の皆様にお越しいただくことも、
　こちらから出張販売に伺うこともままなりません。

　そこで、数量限定ではありますが、
　極上煎茶「長寿やま」の新茶と霧の森大福16個がセットになった
　「大福と新茶の極上セット」をネット店限定で今年もご用意。

　「大福と新茶の極上セット」５００セット限定で、
　お一人様１回のご注文につき１セットまで。
　販売は５／２０（木）の１９時〜実施いたします。

　今回もauPAYマーケットにて先着販売いたします。
　※事前にauPAYマーケットの会員登録をしていただくと
　購入手続きがスムーズです。

　■５／２０（木）１９時より受付開始いたします。

　※複数ご注文の場合はお手数ですがその都度ご注文ください。
　※複数ご注文の場合やその他のお茶を別途ご注文いただいた場合、
　お申し出がなければそのまま発送いたします。
　おまとめご希望の場合は必ず５／２０中にメールでご連絡ください。

　↓↓詳細は以下のページをよくご覧ください。

　http://g.bmb.jp/bm/p/aa/fw.php?d=20&i=kirinomori&c=2130&n=86888


とのことです。

バレンタインとか進物のシーズンには先着順で受けることもありますね。食べたいですけど今回私は注文しません。贅沢な悩みですが、お客様からの頂き物のお菓子の賞味期限に追われておりますので ^-^;

もの凄いものを飲ませて頂いた

うちの店の隣の「小梅の珈琲焙煎所」のオーナーが昨日の昼前に、「このコーヒーを試してみて頂けませんか？、後で感想を聞かせてください」とコーヒーを淹れて持ってきてくださった。今までなら「これ、グァテマラです」とか「ケニアです」とか言って届けてくれたのだが、焙煎の出来や仕入れる銘柄の参考にしたい、ということなんだろう、と気楽に「頂きます」と受け取って飲んでみた。私みたいな（菓子の味しか解からない）味音痴の意見が参考になることやら、と疑問ではあるが。

飲み終えて、隣を覗くと、珍しくお客さんがいない。そこで、「どうもご馳走様でした」と声を掛けると、「如何でしたか？」と訊く。「あまり特徴が無くて、コーヒーの渋みが不足しているように思えますね。今までにいろいろ飲ませて頂いた豆の中ではインドネシアの豆に近いかなあ」と言うと、「はい、インドネシアの豆です」だと。良かった、産地が当てられて。外してたら赤っ恥をかくところだった。

ところが、である。彼女が言うには、

「その珈琲の豆、実はコピ・ルアクなんですよ」だと。隣で珈琲豆の店を出す際に、「一度で良いからコピ・ルアクを飲んでみたいと思っています。仕入れられますか？」と訊いていて、その際には「コピ・ルアクは自然な本物は少なくて、人為的にジャコウネコに珈琲豆を食べさせて排泄させたものを使って高級な珈琲豆だと言って売り出すことに私は賛同できませんから、たとえ仕入れられても扱いません」と言っていて、なるほど芯が通ってるな、と感心して諦めた経緯がある。

フォアグラなんかの作り方と同じで、動物虐待、ということなんだろう。これ、動物だから、未消化の珈琲豆を排泄物から取り出して・・・、という商売が成り立つものだけど、いくら私がうちのを愛していて、その香りが大好きだとしても、うちのに珈琲豆を大量に飲み込んでもらって排泄物の中から未消化の珈琲豆を取り出して焙煎してコーヒーを淹れよう、などとは絶対に思わないもの。ま、当たり前だが (＾◇＾)

で、彼女は私の言葉を覚えていて、伝手（焙煎の師匠たち）を頼って取り寄せてくれたのだ。「無償で少し分けて頂いたので代金は要りません」と言うが、都心の珈琲専門店でなら一杯８千円する店もある。そうと知っていたらもう少し味わって飲んだのだが・・・ ^-^;

コピ・ルアクは香水の原料にもなるジャコウネコの体内で本来の珈琲の香りとは別の香りが付けられる、ということだが、ほとんどそういう香りはしなかった。味も「あれ、何か違う」なんてことも無かった。正真正銘、本物のコピ・ルアクであることは間違いなく、証明書もくださったので、いちおう記念に保存するが、私が大騒ぎして取り寄せてもらったコピ・ルアクって、こんなもの？、て感じ。

でも、これで、誰かに「俺、本物のコピ・ルアク、飲んだことあるよ」と言えるのが嬉しい。

うちのが、「一杯飲んで気が済んだ？、だったら１００ｇ単位で買われなくて良かったよ」だと。

「小梅の珈琲焙煎所」のオーナーに感謝。また美味しいお菓子を・・・、いや、珈琲豆を購入しよう (^^♪

「霧の森大福」の先着順販売受付について

何度か当サイトで紹介している「霧の森大福」、今は休止しているけど、ふだんは月に一度「抽選で購入権が得られるシステム」になっていて、私も何度か応募したけど外れてばかり。昨年の１１月に贈答品のお茶の中に入ったものを購入していて、ま、抱き合わせ販売で買わされた形。

今月２５日（月）から３１日まで、ネットで先着順で毎日５００箱の注文を受けるとか。販売予定は、

【期間・販売時間】
1/25（月）19時〜24時　　済
1/26（火）10時〜24時　　済
1/27（水）19時〜24時　　済
1/28（木）10時〜24時　　済
1/29（金）19時〜24時
1/30（土）10時〜24時
1/31（日）10時〜24時

まだ４回チャンスが残っています。一度の応募で３箱までで、私は、昨日３箱購入できました。

この後も２度ほど購入したいと思っています。こんなふうに教えてしまうと、ネットで注文画面に繋がらなくなったりするかもだし、もう購入できなくなることも考えられますが、かまいません。食べたい方、自分で挑戦してみてください。ほんと、アッと言う間に（その日の販売予定分は）売り切れます。

購入の申し込みは、以下から ↓

https://wowma.jp/item/3900057?spe_id=top_latest_pr_2

時間前にクリックして画面を見ると「販売が終了しました」と出ますが、１０時ちょうどとか１９時ちょうどとかにクリックすると、ちゃんと注文画面になっています。ちなみに、一箱８個入で、大福と言っても一口で食べられるほどの大きさ（小ささ）です。その代わり、めっぽう美味しいですけど。

うちのに訊いてみないと分かりませんが、岩手のご実家に一箱お送りしたいな、と思っています。義父が脳梗塞で一時的に施設に入っていましたが来月の頭に帰宅するようなので。

とにかく、霧の森大福、食べたい方は自力で購入してくださいね (＾◇＾)

抽選でなく買えます

愛媛のお店まで行けない東京に住んでいると、ふだんは月に一度の抽選で当たってしか買えない「霧の森大福」が、お茶とのセットではあるけど購入できる、とのメールが届いたので早速注文した。

http://g.bmb.jp/bm/p/aa/fw.php?d=20&i=kirinomori&c=1911&n=86888

１時間２０分ほど前の本日１９時より受付開始。私は間に合ったみたい。

霧の森大福が１６個入っていて賞味期限は１ヶ月。ほとんど、うちのと私の腹に入りそう。

月に一度の抽選販売は、倍率が１２０倍くらい、私も３度応募しているけど当たっていない。

ご興味のある方は注文サイトに急げ！ (^^♪

超高級チョコレートケーキとメロンパンアイス

立川駅の駅ビル、グランデュオで明日まで開かれているプチ京都展にジュヴァンセルが出ていた。

ジュヴァンセルは伊勢丹で開かれる京都展の常連で、うちは「竹取物語」を必ず買っていて、以前は年に２〜３度、京都展で見掛けると中学時代の恩師に必ず送らせて頂いていた。他にも、私の大好きな「茶の菓」などと一緒に。だが３年ほど前、先生が「わしも歳だで、糖尿も入ってきたりして、まあ甘いモンもあかんだわ」と仰るので、代わりに年に１回だけ北海道の小樽から毛蟹を送らせて頂いている。

北海道新幹線の開業に合わせて道南を旅した際、小樽の三角市場からお送りしたら、「どえらい旨かったぞ〜」と凄く喜んでくださったから、である。あんなに強く実感が籠った「美味しかった」という言葉は初めての体験。私が言うのもナンだけど、教え子からなら尚更かも知れない。でも、あれほどまでに喜んでくださるなら年に一度くらいはお送りして差し上げたい、と思った次第。お互いが生きてる限りは続けよう。

さて、ジュヴァンセル、初めて見るケーキを持ってきていた。「しょこら古今」というチョコレートケーキである。ＨＰの写真では大きさが伝わりにくいかと思うので、私が撮った写真も、



普通に一人前の大きさで一個１０８０円（税込）、さすがに京都価格、である (＾◇＾)

値段が値段だから「味見できればいいか」と、モンブラン（税込６４８円）と一個ずつ購入。それを２人で半分ずつ食べた。まあ、うちは夫婦仲がいいので、ほんと。この「しょこら古今」、味が濃厚だし２人で分けてちょうどいい。凄く美味しいけど一人で丸々一個食べたら重かったと思う。ちなみに、４号２１６０円（税込）という大きさのもある。グランデュオで売られているのは「小」だけみたい。

お近くで、ご興味のある方は立川駅のグランデュオまでどうぞ。ごめん、明日までだけど 💧


でもって、こちらがファミマで売られているメロンパンアイス。



うちがいつも通っている床屋さんのお兄さんからの頂き物（２個）。ファミマにしか置かれていない、とのことだが、扱っていない店舗もあるとか。ヒロタのシューアイスみたいな感じで、皮がメロンパンのクッキー生地に似せてある。面白いアイデアだと思う。これも美味しかった。

人間、「何を以って幸せと思うか」の価値観は人それぞれ、いろんな幸せや喜びがあると思うけど、言えるのは、「美味しいもの（自分が『美味しい』と思うもの）を食べている時が一番幸せではなかろうか」、ということ。だから、これからも、私が「美味しい」と思えるものを、親しくしている（まだその味を知らない）友人知人にも食べて頂きたいと思う。私の、「未知の幸せのバラ撒き」は、まだまだ続く・・・。

私が今、嵌っているチョコレート

いつもは４時くらいに目覚めるのに、今日は寝坊したので、軽〜く、

最近私が嵌っていて箱買いしているチョコレート ２品、

meiji 「 ALMOND 抹茶」（準チョコレート）と、

LOTTE 「 ALMOND CHOCOLATE バリスタ プレミアム」丸山珈琲監修　（エチオピア産コーヒー豆使用）

どちらも期間限定らしい。meiji 「 ALMOND 抹茶」のほうは、しっかり宇治抹茶の味がしていて癖になる美味しさ。LOTTE 「 ALMOND CHOCOLATE バリスタ プレミアム」のほうは、コーヒーの香りがチョコと実に良くマッチして衝撃の美味しさ。どちらも箱買いした。LOTTE のほうは一昨日もあちこちの店で探したが置いてなくて、最初に見かけた「いなげや」に行くと棚に１５個あったので買い占めた。

それをいつもの東急ストアに３個持って行って、馴染みのスタッフ３人に「これ、めっちゃ美味しいから食べてみて」と差し上げて、「これ、取り寄せてもらえないかなあ」と２ケースお願いしたが、入るかどうかは分からない。入ったら連絡をくれることになっているが、取りに行くのはカテゴリー割引でチョコレートが２割引きになる日。仲良くしているから快く「大丈夫だよ」と言ってくれた。普段の差し入れが効いてるし。それで２０個買っても４個がタダになる計算。ま、我ながらセコイと思うけど。

うちのお客さんにも一箱あげたら、「美味しかったからコンビニで見つけたので僕も買ってきました。でもけっこう高いんですね」と驚いていた。最近お付き合いが始まった家主さんにも差し上げたら、「これは孫には上げないで私一人で食べます」と喜んでくれた。みなさん、飛び切りの笑顔で嬉しい。

そういえば、やはり一昨日、店のドアを開けて外に出たら、４歳くらいの娘さんを連れたお母さんが、ウインドーの下に並べてあって一斉に首を振っている「まったりキャット」を見ていて、「こんにちは」と挨拶したら、「この子がこの猫ちゃんたちを見るのが好きで、いつも見させてもらっています」とのこと。それで、お子さんにはまだ早い味だろうけど、「お嬢さん、チョコレートはお好き？」と訊くと、「うん」と言う。それで、たまたま手に持っていた「 ALMOND 抹茶」を（お母さんの了解の下）一箱差し上げた。

まだまだ食べて頂きたい人（笑顔が見たい人）はたくさんいるから、今後も大人買いは続くだろう。

美味しい飛び入り (＾◇＾)

うちのとビックカメラに行って、発売前に予約していた i phone 11 Pro を受け取りに行って、美人販売員さんの説明を受けている時に携帯が鳴った。ある家主さんだった。「今、お店の前まで来ているのですが・・・」とのこと。２５年の付き合いになるが、その家主さんから店への訪問を受けたことは無い。

なんとなく、用件は判ったので、「今、（こういうワケで）ビックカメラの１階に来ています」と言うと、「じゃあそちらに向かいます」と仰る。その家主さん、涙が出るくらい有り難い家主さんで、今まで住んでいらっしゃったマンションの売買を当社に任せてくださり、私が「買主さんから手数料が出ますので、Ｎ様（売主である家主さん）からの手数料はけっこうですよ。両手にしようなどと考えていませんから」と手数料を辞退したのだが、「それはダメ、ちゃんと受け取ってください」と仰って、何度も辞退したが引かない。それで、決済日の今月２６日には両方から合計で１５５万の手数料が入ることになった。

普通は、私が「要らない」と辞退すれば、「そうですかあ・・・、すみませんね」になるもの。もちろん、それでかまわないのだが、今回は遠慮なく頂くことにした。だから、というワケではないし、お返しにもならないのだが、私が見つけた美味しいお菓子なんかを届けたりしていた。それで、気に掛けて頂いて「家主さんが見つけた美味しいお菓子」を届けに来てくださったのだな、と察しがついたし、その通りだった。

ちょうど、家主さんにうちのを紹介することが出来たし良かった。で、家主さんが届けてくださったお菓子が、北青山の BUTTER BUTLER というお店の「THE BUTTER FINANCIER 」というお菓子。

頂いたから言うワケではないが、今まで食べたフィナンシェの中で一番美味しかった。今まで、いろんな店のフィナンシェを食べても「硬めのカステラ」という感じの同じ味だったが、これは違う。バターの風味が強く、コクがあって断然美味しい。今度、自分でも買ってみよう。バラ撒き用も・・・（おい

家主さんにお礼がてら電話して「何処で売られているか」伺ったら、「新宿駅の構内、南口の改札を出る前に店があります」と教えてくださった。他にも、東京駅とか大阪の「あべのハルカス 近鉄本店 Ｂ１」とかでも売られているようだ。以前に紹介した CARAMEL WICH と同じ売り方みたい。

これ、誰にとっても初めての味と食感だろうから、食べてもらいたい人は何人もいるなあ・・・。そうやって散財していることも、うちの店が赤字になってる原因だったりして 💧

月末には、本来なら当社を絡めなくて良いハズの契約での手数料が１２０万近く入ってくるし、こういうのは、今までにどんなふうに相手（営業マン）と対峙していたか、家族（奥さんや子供さん、独身であれば彼女）にまで普段からいかに気遣っていたか、ということだと思う。とは言っても、どうしたってこちらの真意が伝わらないハートの無い人も一定の割合でいるもので、それは人間社会だから仕方が無いこと。

以前も書いたけど、私の亡くなった親父、パチンコに行って負けて帰ってきたことが無かったんだけど、理由を訊いたら、「（玉が）出た時に、パチンコ屋の店員のポケットに（景品交換した）タバコを入れてやったり、『子供へのお土産にしな』と言ってお菓子をそっと渡してやるんだよ。普段の話から、子供が何人いて何歳くらい、とか聞きだしたり、どんなタバコを吸ってる、とか観察していて、儲かった時に必ずお裾分けするんだよ。そうすると、店員が『今、あの端っこで打ってるお客さん、今は出てないけど、あそこは出る台だから」と耳打ちしてくれるようになるんだよ。そりゃあそうなるわさ」と笑っていた。

今でこそ、釘師の手加減で出る出ないが決まる、なんてことは無いけど、昔はそういうものだった。今、私がやっているのは、その親父の教えや教訓に添ったこと。ただし私の場合は、「いつか契約になるかも・・・」などと見返りを期待してのことでなく、「美味しかったですよ〜、子供も喜んでました」という笑顔を期待してのこと。その先に利益が付いてきても付いてこなくても、どっちでもいい。

昨日も、（こちらには若干の不利益があるのだが）ある入居者さんに凄く喜んで頂いた出来事があって、お客様が喜んでくれれば利益なんて後から付いてくるものだから全く気にしない。ちゃんと帳尻は合う。

その件の詳細は、このブログでなく、住宅新報さんのコラムに書きたいと思う。

伊勢丹で売られているお煎餅

いつもの伊勢丹に行って、Ｂ１にエスカレーターで降りると、懐かしい文字が・・・。

「南知多のお煎餅」と幟にある。私は自分の郷里の県民性が大嫌いではあるが、物産は好き。その時は、「ああ、知多から海老煎餅を売りに来ているのか・・・」くらいに思っていただけだが、数日後に行くと、綺麗な売り子さんから「ご試食いかがですか？」と声を掛けられた。スルーするつもりだったが、そこは根っからのスケベ、相手が美人だと「また今度」と素通りするなんて出来ない相談、食べてみることに。

結局、大量に購入。お姉さんに「愛知から来てるの？」と訊くと、「私は沖縄なんですよ」とのこと。そっか・・・、沖縄は美人が多いもんな。そのお姉さん、美人なだけでなく性格もいい。「たくさん買って頂いたので・・・」と、試食用に用意してあったオマケを他の店員に内緒で３袋も付けてくれた。それは嬉しい。

で、食べてみると、私が知っているお煎餅とは明らかに違う食感。どこの店だろ・・・、「えびせんべいの里」とは違うようだし・・・、と思っていたら、「工場はありますが店舗は構えてなくて、デパートの催事場なんかを廻っています」と言う。へえ・・・、ネット販売とかでなく、そういう売り方もあるのか・・・。

驚いたのは、海老煎餅なら地元では「坂角」とか、まあいろんなメーカーが出しているが、「まぐろ煎餅」とか「金目鯛煎餅」とか「しらす煎餅」とか、今まで見たことが無い（毛色の違った）煎餅を各種出している。「だいたいが、まぐろの味って、お煎餅でどうやって出すの？？」と不思議に思った。だが、食べてみると、たしかにマグロの味がする。これは病みつきになる。と言うか、止まらなくなる。

そうだ、先日、ノルンの特注印鑑を送ってくださった大阪のブログ仲間さんにも送って差し上げよう、と思い、その分を購入して、ふと考えた・・・。やはり先日、枝豆をドーンと３ｋｇも送ってくださった神奈川の不動産会社さんに、「１０月に開催される京都展にいつも出ている美味しいお菓子をお送りしますね」と約束していたけど、こっちのほうがいいかも、と思った。電話して尋ねると、お煎餅も好き、とのこと。それで急遽予定変更。

さらに、いつも不動産の売買の相談に乗って頂いている横浜のＴさんや、岩手から「かもめの玉子」の新製品が出ると私のバラ撒きクセまで考慮して大量に送ってくれる（元入居者の）たあさんとか、本来は当社の手数料にはならないハズの取引で当社を絡めてくれて１００万近い手数料をもたらしてくれた不動産会社の営業マンＭさんとか・・・、送りたい相手はいっぱいいたわ・・・。よし、この際だ、お煎餅に統一してしまおう。他にも、もしかすると私が不義理してしまっている方がいるかも知れないから、少し余計に買っておこう。などと、今からもう月末の手数料収入を当てにしていたりして (^^;

ただ、岩手のたあさんは、何となく「えびせんべいの里の煎餅のほうが好き」とか言いそう。まあ、それでもいい、新しい味と食感を試して頂こう。あのアマ、タダなら文句は言わないだろう (＾◇＾)

伊勢丹立川店の地下で売られているのは明日１０日（火曜日）まで。ご興味のある方はお早めに ♪

どっちがパクったやら (＾◇＾)

昨日、お客様からお菓子を頂いた。以前に、普段は東京駅や品川駅などの駅構内（改札の中）でしか売っていないキャラメルウィッチをお裾分けしたのだが、そのお菓子を甚く気に入って、東京駅まで買いに行ったらしい。伊勢丹の某スタッフも、私が一枚だけ差し上げたら、後日わざわざ東京駅まで買いに行っているが。

で、頂いたのが、Ｎ．Ｙ．キャラメルサンド、というお菓子。へ？？、ちょっと違うような・・・。

キャラメルウィッチは、こちら。

間違えたのか、知っていて狙って行ったものか・・・。

箱も個別包装もお菓子そのものも実によく似ていて、うろ覚えだと区別はつかないかも。

幸い、うちには前回買ったキャラメルウィッチがまだ残っているので、食べ比べしてみよう。そういうのも楽しい。以前は北海道限定販売の「じゃがポックル」と、「じゃがビー」を比べてみたりして。

たぶん、どちらも美味しくて、「私はこっちのほうが好き」というほどの明確な差は無いと思う。だが、同じ値段（１０８０円）で「キャラメルウィッチ」は１１枚入りで、「Ｎ．Ｙ．キャラメルサンド」は８枚入り。菓子そのものの大きさはあまり差がないようだから、値段が一緒なら「キャラメルウィッチ」を選ぶかな。

いずれにしても、食べ比べが凄く楽しみ (^^♪

そうそう、そのお客さん、以前、谷津ロールをお裾分けしたら気に入って、後日千葉まで買いに行って、１本くださったことがある。そういう食いしん坊のお客さんが一人いると実に有り難かったりして （おい

久しぶりに美味しいラーメンを食べた

伊勢丹立川店で１０日（水）から今日まで開催されている「日本のおいしいもの展」に行ってきた。本当は、お昼の弁当を買いに行ったんだけど、イートイン・コーナーを覗いたら、直ぐに入れそうだったので予定変更。チラシを見て少し気になっていたラーメンを食べることに。それが「メチャうま」だった。

銀座８丁目にある「麺処 銀笹」というお店のラーメン。うちのが頼んだのは「特製醤油ラーメン鯛茶漬けセット」（税込み１４５０円）で、私が頼んだのは「塩ラーメン味玉つき」（税込み１０００円）で、いずれも銀座の店で食べるより１割ほど高い。その１割は「伊勢丹の場所代」ということなんだろう。ま、銀座まで交通費を掛けて行かずに食べられるのだから良しとしよう (＾◇＾)

魚介系の出汁が効いたスープは、塩、醤油、どちらも美味しくて、塩は透明感のあるスープでなく醤油っぽい色。「醤油ラーメンです」と言って出されても気づかず食べてしまいそう。ラーメンのスープを鯛飯に掛けて鯛茶漬けにするのだが、そちらもすごく美味しかったらしい。

で、行ったのは最終日の前日の昨日。今日は祝日だし最終日だから混んでいるだろうけど、あんなに美味しいラーメンなら２日続いてもいいかな、と思う。あまり混んでなくて直ぐ入れるようなら、今度は私が「特製醤油ラーメン鯛茶漬けセット」を頼んで、うちのが「塩ラーメン味玉つき」を頼んで、「鯛茶漬け」をうちのに回せばいい。もちろん、ラーメンも鯛茶漬けも単品で頼めるし料金も同じなんだけど。

ご主人が高齢で今は店閉まいしてしまったが、うちのの岩手の実家の近くの「二見屋」さんの中華そばと（スープの系統は違っているものの）甲乙付け難い美味しさ。ほんと、久しぶりに美味しいラーメンを食べた。

行って混んでいたら、昨日予定していた「新潟みかづき焼きそばイタリアン」を買って帰ろう。

得体の知れない果物を頂いた

それは、「この年まで生きてきて、初めて見た」果物であった。

その果物をくださったのは、うちのお客様で、ジョニー・デップや福山雅治なんかとも親交がある青年。自らもパリコレのステージに立っていたりする。たまたま店の外で会ったりすると缶コーヒーなんかをあげていて、それを気にして（３個）持ってきてくれたもの。どうやらアメリカの果物のようだが、今まで見たことがないから味の想像がつかない。名称を言っていたが横文字で長ったらしいから一度聞いただけでは覚えられない。

アメリカから送られてきた、とのことで、頂いた果物がこちら、



彼は長ったらしい名前を言っていたが、うちのがネットで調べたら「ローズ・アップル」という果物らしい。彼が言っていたのは違う名前だったのだが・・・。外観はパプリカのようにしか見えない。これは世界の三大果実に匹敵するかも、と期待をして切ってみたら、断面はリンゴのよう。あるいは（形は似てないけど）黒い種を取ったドラゴンフルーツのようにも・・・。西洋の諺「プディングの味は食べてみないと分からない」てことか。

で、食べてみたら・・・、

味も食感も、「甘くないリンゴ」だった。これ、たぶん本当はもっと甘い果物じゃないのかな。でなければ商品にはならないと思う。それと、たまたま何かの事情でだろうけど、丁寧にラップされているのにものすごい悪臭が漂っている。今まで嗅いだことがない臭いで、だからドリアンみたいに臭いけど美味しい果物なのかな、と思っていたのだが果物自体は全くの無臭・・・。どうしてラップされた状態で異臭がするのかが分からない。どういう工程であんな臭いがついたものか、不思議である。

珍しいから一つをうちで頂いて、あと二つは誰かにお裾分けしよう、と思っていたが、ラップだけでなく外側の赤いクッション材にまで臭いが移っているし、頂いていてこんなことを言ってはナンだが「味がない」のだから差し上げても「ただ珍しいだけの果物」になるのでやめた。うちのが「私は平気、食べるよ」と言っているし。

近々、日本橋の千疋屋のフルーツバイキングを申し込もうと思っているので、予約が取れて、そこに出ていたら食べ直してみよう (*^_^*)

ちなみに千疋屋のフルーツバイキング、予約が取れたら誘いたい人がいる。もちろん若い女性 (＾◇＾)

うちのはノルンの具合が悪いので長時間「家を空けている」のが心配なので今回は断念。改めて機会を見つけて必ず連れて行ってあげよう。

２つ前の記事に、「Stettler」のリンクを貼りました

私が伊勢丹のスタッフＵさんからバレンタインデーに頂いた「 Stettler 」のチョコレートのリンクを一昨日の記事に貼らせて頂きました。遠藤沙耶さ〜ん、ご覧になってくださいな (＾◇＾)

いちおう、こちらにもＵＲＬを貼っておきますね。

http://www.chocolaterie-stettler.com/

左側の「 Line Up 」から、一番上の「 Pave de Geneve 」をクリックしてください。

こちら ⇓ では、他の生チョコも紹介しています。一番上が「 Stettler 」ですね。

https://myrecommend.jp/sweets-103/

ハリケーンさんや沙耶さんが仰るように、口どけの柔らかさは含んでいる水分の関係なんだ・・・。

高価だけど、今からでも手に入らないか探してみよう。来年、生きてないかも知れないし・・・ 💧

喰った喰った、こんなに食べたのは久しぶり (＾◇＾)

バラエティ番組「帰れま１０」でパーミヤンが取り上げられて、記念にクーポンが発行されたのだが、その内容が実にいい。トップ１０に入った料理がおよそ３割引きで食べられる。先月、ドイツから現地ガイドさんが一時帰国なさった際に、そのクーポンを使って旅仲間さんと火鍋を楽しんで、後日改めて、うちのと火鍋を食べに行ってきた。４９９円のプレミアムしゃぶしゃぶセット（食べ放題）が９９円で食べられる。利用しない手はない。ましてや私はシニア料金（１６９９円が１２９９円）だし。

で、二人でどれだけ食べたかと言うと、基本のしゃぶしゃぶ以外のプレミアセットで、

焼き餃子
海老春巻
味付け玉子
焼売
からあげ
キムチ
蓮おこわ
半ラーメン
枝豆

文字だとピンとこないだろうけどテーブルに並べたら凄い量。これにしゃぶしゃぶが加わるんだから。

うちのは料理以外に生レモンサワーと紹興酒を飲んでいる。ちなみに、火鍋の時はドリンクバーは頼まない。そんなのを頼んだら肝心の火鍋料理が食べられなくなるから。

クーポンの有効期限（２月２８日）までにもう一回くらい火鍋を食べに行こうかな・・・。


と・こ・ろ・で・・・、ここんとこ自律神経失調症の症状が強く出ていて、仕事していても、道を歩いていても、お風呂に入っている時も、「もしかして、このまま心臓が止まるのでは」と思ってしまうような気持ち悪さに見舞われている。定期的に病院にも行って毎日薬も飲んでいるんだけどなあ・・・。

いろんなストレスが原因だろうから、陽気が良くなったら国内でもいいから旅に出よう。

Jonathan's スマイルキャンペーン

先日、「一年に何回も無い充実した一日」で、荻窪での案内をした際に Jonathan's で食事した、と書いているが、会計を済ませたら、スタッフが籤引きの箱を出して「８枚お引きください」と言う。

「 Jonathan's スマイル キャンペーン」という企画で、利用代金１０００円につき１枚引けるもの。利用代金は８千円を超えていたが、プラチナカードを持っているのでそこから５％引きになって実際に支払ったのは７６００円ほど。それで「８枚どうぞ」と言ってくれるのは気が利いていて感動モノ。バーミヤンなんかでも過去に何度も同様のキャンペーンを開催していて、利用代金が２９８０円でも「２枚どうぞ」だから。

そういうのは厳密にやらないで四捨五入でいいと思う。１００円の単位が５００円に満たないで捨てる客もいるのだからそれで「とんとん」だと思うし、繰り上げてもらった客は喜んで「また来よう」になるもの。

以前も書いているが、プラチナカード・・・、６０歳以上の客が会計時に提示すると代金が５％引きになるもの。聞こえはいいけど、実際は年寄りカードで、本来なら呼称は「シルバーカード」とすべきだろうけど、いくら割引きになっても「シルバーカード」だと抵抗がある。それで名称を、色が似ている「プラチナ」にしたものか。

世の中に「ゴールド」より上の「プラチナ」に値するような年寄りなど滅多にいないけどね (＾◇＾)

あ・・・、ＪＲなんかも、シルバーシートの呼称をいっそのこと「プラチナシート」に替えればいいのにね。シルバーだと年寄り専用席のイメージで、妊婦の方なんかは利用しにくいんじゃないかな、と思う。

それはともかく、引いたら、中に「特賞」が入っていた。特賞は・・・、

「厚切り！やわらかひれかつ膳」（税抜き１２９９円）が無料、というもの。他の７枚は、「和牛の旨み！豪州産プレミアムビーフ100％ハンバーグ＆海老フライ　＜デミグラスソース＞」や「タンドリーチキン＆メキシカンピラフ」や、サラダ、デザートの割引券。けっこう同じ賞がダブっているが、率にすれば３割引きくらいにはなっているから使わない手はない。プラチナカードを併用すれば３５％引きくらいになるし。

で、昨日、うちのと早速ランチに行ってきて特賞を始めとして、頼んだ料理とドリンクバー、全てを籤やクーポンで賄った。なので腹いっぱい食べて支払いは１４００円ほど。Jonathan's にしては滅茶苦茶安い。頼んだ料理が全て籤とクーポンで、それでもってプラチナカードを出すのだから、こんな嫌な客はいないものだろう。

だから、というワケではないが、先日伊勢丹の解体セールで買ったバームクーヘン２種類をマネージャーさんに「スタッフの方がいつもとても感じ良く接してくださるので、一口ずつにしかなりませんが、ホールスタッフの方のお茶菓子の足しにしてください」とお渡しした。もの凄く恐縮されてしまった・・・。「（私が気に掛けている）Ｓもおりますので呼んで渡しましょうか？」と仰るが、「いえいえ、これはスタッフの皆さんで」とお伝えした。そのＳさんとは「お別れ会」を考えているし。

まあ、そんなふうに気を遣う客なんて他にはいないんだろうな、とは思う。意に反して相手に気を遣わせることもあるだろうし、良くも悪くも、私は普通じゃなく「変わっているんだろうな」、と自覚している。

気仙沼から、ドーン！と秋刀魚が届いた

以前、気仙沼から上京して、うちの店に「このアパートはどこでしょう？」と場所を訊きに入ってきた奥様、当社から直線距離で２００ｍもない場所だし、ショートカットで行けるが、口で説明しても地図を書いても分かりにくい場所だったので、どうせ暇だしアパートまで一緒に行ったのだが、気仙沼にお帰りになった後で、とても美味しいお米とお菓子をお送りくださった。その後も上京された際にはうちの店に律儀に顔を出して下さる。

地図、と言えば・・・、「こんなところに日本人」みたいな番組で、タレントが現地の人に目的地までの地図や道順を書いてもらっているが、たいていは実際と違っている。とくに距離。地元の人には分かっても、土地勘のない人からしたら、よほど正確に分かりやすく書いてなければ、かえって迷うことになりかねない。幸い、私は不動産屋で店には住宅地図もあるのだが、尋ねられたらたいていは一緒に行っている。

で、それがご縁で不動産取引に関するご相談に乗らせて頂いていたのだが、電話で話していたら「坂口さんて秋刀魚は好きですか？」だと・・・。好きも嫌いも、私が好んで食べる魚は塩鮭と秋刀魚しかない。「大好きですよ。だって、日本人で秋刀魚が嫌いな人、いないでしょう？」と、刺身が苦手な私が偉そうに言うと・・・、「いますよ、うちの息子、秋刀魚が嫌いですもん」だと。それは気仙沼が日本で有数の秋刀魚の水揚げ量を誇っていて、いつも食べていて飽きた、ということだろう。

あ・・・、待てよ、その新鮮な秋刀魚を送ってくれる、ということかと思っていたら、やはり「秋刀魚、送りましょうか？」と言う。それで図々しく「３０尾くらい送って」と頼んでしまった。先方も「秋刀魚食べますか？」と訊いて「はい」と言われたからといって、まさかに５〜６尾送ってくるワケにもいかないだろう。それなら「スーパーで買えば良い」のだから。私も３０尾全部をうちで消化するつもりは無い。当然にあちこちお裾分けするつもりでいた。そのあたりもご承知の上で快く承諾して頂き、昨日その秋刀魚が届いた。


水揚げされたばかりの秋刀魚を魚屋さんから送って頂いたもので、氷を除けた写真

去年は不漁だったが今年は豊漁で、太っていて脂の乗りも良さそう。それを前日までに「要るか要らないか」確認していた人に（ × 家族数で）配るべく、保冷剤をセットして、新鮮なうちにお届けしてきた。うちのお隣、店の大家さん、伊勢丹の売り子さん、ソムリエさん、極めつけは東急ストアのスタッフ。伊勢丹も東急ストアも当然に秋刀魚を扱っているのだから簡単に手に入るのだが、話をしたら凄く喜んだ。

東急ストアに届けに行って、ついでに買い物をしてレジに並んだら、私の前の奥さん、籠に秋刀魚（１尾）を入れていた・・・。値段は１９８円、それでいて気仙沼からお送り頂いた秋刀魚より少し痩せているような・・・。「勝ったね」と思った。それは凄い優越感（性格が悪い） ^^;

伊勢丹では１尾５００円くらいしていて、昨年は最高値８００円ほど。以前は９８円で買えたのに・・・、大衆魚の代表格の秋刀魚も庶民の口には入らない高級魚になってしまうのか、心配になる。

ところで、せっかくたくさんお送り頂いたので、うちのと、夕食に「一人２尾ずつ」食べることにした。凄く美味しかった。以前は磯丸水産でも「秋刀魚２尾定食」をやっていたが最近は見かけない。



お陰で、めったにできない贅沢をさせて頂いた。「ご縁」に感謝、である。

皇居見学の後、東京駅に向かう

皇居から東京駅までゆっくり歩いた。東京のド真ん中に、皇室だけの為にあれほど広大な土地を占有している・・・、不動産屋として「全部を売却したなら幾らで売れるんだろ」などと不謹慎にも考えてしまう。子供の頃、うちは超絶貧乏だったので、産まれながらに生活の心配をしないで済む皇族に対して好意は持てなかった。ただただ「貧乏人の僻み」でしかなかったのだ。皇室に敬意を抱けるようになったのは、まだ最近のこと。それは、受けていた教育の影響が大きかったのではなかろうか。


やっと東京駅が見えてきた

東京駅に着いたら喫茶店で来夏のドイツ旅行の打ち合わせをすることに。東京駅には東京ステーションホテルがあって、２階には羊羹の虎屋が経営する喫茶コーナー「トラヤ　トウキョウ」がある。そこに行くことにしたのだが、行ってみたら順番待ちの人たちが・・・。店頭の通路にはテーブルと椅子が何組か置かれていて、待っている人が自由に使えるようになっているのだが、順番待ちの紙に記名をして、呼ばれたのはおよそ１時間後。それなら外のテーブルでもお茶を飲めるようにすればいいのに・・・、と思う。それにしても、みんなおとなしく待っている。これが中国だったら暴動が起きているかも。


「トラヤ　トウキョウ」の前の通路は吹き抜けになっていて、下に改札口が見える


「トラヤ　トウキョウ」の入口


右手奥には売店があるが、虎屋は高い

私が二十歳の頃、兄貴を銀座の虎屋に連れて行ったことがある。田舎に帰る際にたいていは虎屋の羊羹を土産にしていたのだが、兄貴が「オマエが土産でくれた羊羹て、こんなに高かったのか・・・」と驚いていて、Godiva なんかもそうだが、値段や価値の解からない人に高額商品を土産に持参することほど馬鹿らしいことは無い。以来、私は価値の解かる人にしか高額な手土産は持参しないことにしている。


店内の様子








それぞれがオーダーしたもの


で、招待主さんの先輩Ｏさんが皆に、代々木八幡にある有名なパン屋さん「３６５日」のパンを持ってきてくださっていて、招待主さんから頂いたケーキと併せて土産が二つ。私は手ぶらで行っているので、お茶代を持たせて頂くことで帳尻を合わせようと思ったのだが・・・、ちょっと待て！

値段を見たら、コーヒーが９００円（税込みで９７０円）・・・、ふつう、喫茶店でホットを頼んだならせいぜい４００円だろが！？

私が頼んだコーヒー、とくに「コピ　ルアク」（ジャコウネコの糞から抽出したコーヒー豆で淹れる薫り高いコーヒー）とかでなく、ごく普通のコーヒーである。東京駅価格、いや、虎屋価格ということか。不動産屋の私が賃料を予測したなら、立地と面積からして月額５００万は下らないと思う。朝から晩まで常に満席だとしても一杯４００円では出せないだろう。伊勢丹の物産展のイートインコーナーのラーメンなんかでも通常価格に５割は場所代で乗っけてるのでは、と思える時があるから仕方ない。

ま、それでも、「ここは私が奢ろう」と決めていたので全然ＯＫ。

私が伝票を取ろうとしたら、Ｏさんが「いいからいいから」と伝票を奪おうとするので、「え・・・、Ｏさんが払ってくれんの」と思っていたら、口では「いいから」と言いながら、手は私に押し付けていた。あのアマ・・・、来夏、ドイツに行ったらノイシュバンシュタイン城の裏の吊橋から突き落としてやる ( ｀ー´)ノ

まあね、そういう冗談が言える間柄、である。ケチなら、皆にパンを振る舞ったりはしないのだし。

結局、旅行の相談もしなかったような・・・。ま、いっか、まだ１年以上もあることだし (＾◇＾)



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完

料亭で食事した後、皇居に

最初の記事を「グルメ・クッキング」のカテゴリに入れたので、この記事も同じカテゴリに。

ホテルで食事を終えた後、東京駅に徒歩で向かって、途中、皇居に立ち寄った。上京して４８年・・・、今から４１年前に田舎から両親が上京した際、はとバス観光で皇居には行ったことがあるが、中には入ったことが無い。庭園までならいつでも入れる、と今回初めて知った。

いちおう手荷物検査がある。そりゃあそうだろう、皇居で爆発騒ぎがあったなら国家としての威信に傷が付くもの。で、その皇宮警察（こうぐうけいさつ、と読む）の警察官、採用の基準が厳しくて、家柄とか思想とかだけでなく、語学堪能でイケメン、そこそこ高身長であることが条件らしい。採用条件に「イケメン」が入っているのは、海外から多くの観光客が訪れるので、見劣りして日本がバカにされないように、という理由でらしい。私が応募したとして、条件がイケメンだけなら合格しただろうけど、語学堪能という条件がネックになって落とされたかも ・・・、と、目一杯「見栄」を張ってみる (*´з`)

たしかに、バッグの中をチェックされる際の物腰は柔らかで、なかなかのイケメン揃いである。なぜそんなことを知り得たか、と言うと、旅仲間の娘さんが警察官で、天皇・皇后両陛下の警護をなさったこともあるから。ちなみに、警察官をしている娘さんにお会いしているが、物凄い美人で、「なんで警察官してるの？」と言いたくなるような器量。性格も良いし、初めてお会いした時に「この娘さんは幸せになれるわ・・・」と確信したほど。

大学卒業時に女子アナに応募したなら「どこのテレビ局でも一発採用」だったのでは・・・、惜しい。


以下は、皇居で撮った写真、内容を理解していないので、ただ並べるだけ （ 汗


いきなり、はとバスの新人ガイドさんの研修に出くわした （ あっちがこっちでピーチクパーチク ）












香淳皇后（こうじゅんこうごう）さまの還暦記念として建設された音楽堂


売店にあったジオラマ






思いもよらず皇居に立ち寄ることになったが、凄く楽しかった。冥土の土産にはなりそう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと一回続く